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Storica locanda zoldana, la Tana de l’Ors è: ristorante raffinato, osteria wine-bar con caminetto e terrazza esterna, camere e appartamenti moderni e confortevoli.
Tel/Fax +39 0437 794097
E-mail info@tanadelors.it
Via Roma, n. 28 – Val di Zoldo (BL)
Chiuso il LUNEDÌ (escluso alta stagione). Fuori stagione chiuso anche la domenica sera.
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raffinato ed elegante Ristorante Potrete scegliere fra le raffinate proposte preparate con passione dal nostro chef Nicola, da gustare nella calda e accogliente sala interna
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caminetto e terrazza esterna Wine-bar È possibile gustare un buon aperitivo, qualche stuzzichino o un piatto veloce a pranzo, in estate anche nella terrazza esterna
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spaziosi e funzionali alloggi La Locanda propone camere e appartamenti completamente ristrutturati, moderni e dotati di ogni comfort, ideali per coppie e piccoli nuclei famigliari
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in Tana dal 1985

LA NOSTRA STORIA

Siamo Fabrizio e Alessandro Votta, dal 2008 proprietari ed osti della storica locanda Tana de l’Ors. Siamo pronti ad accogliervi con cura e attenzione nei nostri alloggi, per aiutarvi a organizzare il vostro soggiorno fra le Dolomiti Zoldane. Vi coccoleremo anche a tavola nel nostro ristorante, a pranzo con un menù veloce ma curato, la sera con un menù più ricercato, à la carte. 

Fabry e Ale
stagionalità e attenta selezione

CREDIAMO NELLA QUALITÀ

Crediamo fermamente che una selezione scrupolosa e consapevole delle materie prime sia fondamentale per garantire una buona riuscita delle nostre proposte. La curiosità e la passione per il mangiar bene ci aiutano a migliorarci ogni giorno e ad accontentare anche la clientela più esigente. 

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Ristorante ottimo, curato nella qualità, nell'assortimento, nella presentazione. Veramente difficile trovare un difetto. Ugualmente di alta qualità l'alloggio, mini appartamento pulitissimo, dotato di tutti i comfort, con ottimo isolamento acustico, ottimi materassi, angolo cucina con tutto il necessario compreso il bollitore. Prezzo giusto. Grande cortesia e disponibilità da parte del titolare. Voto 10+.

chiarapS4858DQ - Tripadvisor

Tornare dopo parecchio ed avere le stesse certezze è sempre una conferma. Il Team di Fabrizio sempre accogliente e preparatissimo. Ho notato l’aggiunta di vini cantine Toscane ad arricchire ulteriormente la proposta. L’impronta dell’Orso ormai li posiziona saldi a certezza.

ferruccioc551 - Tripadvisor

Locale che offre sempre una cucina di alto livello, piatti ben bilanciati e ragionati, preparati con materie prime di prima qualità.

ilviaggiatore7777777 - Tripadvisor

Non è facile trovare dei ristoratori così appassionati, che vivono per il loro lavoro. Nei piatti, nel locale e nell'aria che si respira c'è tanta competenza, gusto, rispetto per la cucina e per gli ospiti. Vale la pena gustare del buon cibo in un ambiente ricercato e fine. Il prezzo è corretto ed il personale è molto preparato. I miei più sinceri complimenti a questi 2 fratelli e al loro staff.

A3313PFmonicab - Tripadvisor
creatività, equilibrio e gusto

IL MENÙ DELLA SERA

Il nostro menù varia ogni giorno, a seconda della stagione, della disponibilità delle materie prime e dell’umore del nostro chef.
Di seguito una piccola selezione dei nostri piatti più apprezzati. 

ANTIPASTI
12,00

Paté di fegatini di pollo, pan brioche allo zafferano e composta di cipolle rosse

ANTIPASTI
11,00

Tempura nera di code di gambero, profumo di mandarino, mayo all'anice stellato

PRIMI
11,00

Risotto ai porcini e finferli mantecato con burro al pino mugo

PRIMI
10,00

Zuppa di latte di cocco con zenzero e lemon grass all'orientale

SECONDI
19,00

Spalletta di maialino alla senape e caffè cotta a bassa temperatura con tortino di patate e puré di sedano rapa

SECONDI
24,00

Medaglione di cervo panato ai mirtilli rossi con rostì di patate ed erbette di montagna

DOLCI
6,00

Crespella gratinata alla mousse di limone, salsa alle fragole e frutti di bosco

DOLCI
6,00

Tortino di ricotta e mandorle, con pino, pinoli, cioccolato e salsa alla vaniglia

ti aspettiamo

PRENOTA UN TAVOLO

Disponiamo di 70 posti a sedere nelle sale interne e, nella bella stagione, di altri 50 posti esterni in terrazza.
Per una migliore organizzazione, ti consigliamo comunque di prenotare.
Puoi farlo chiamandoci al +39 0437 794097 oppure compilando il modulo qui sotto.


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    menu veloce e disimpegnato

    LE PROPOSTE A PRANZO

    Per assecondare le esigenze della nostra clientela, a pranzo proponiamo un menù più veloce e disimpegnato, senza prescindere dalla qualità di ingredienti e preparazioni.
    A pranzo, dalle 12 alle 15 (e nel weekend fino alle 16) potrete scegliere fra le proposte del ristorante, i piatti freddi, i panini e gli Orsoburger.

    Vedi il menù
    preparazione e passione

    NICOLA, IL NOSTRO CHEF

    Chef e Sommelier de la Tana fin dalla nostra apertura, Nicola riesce ancora a sorprendere noi e i nostri ospiti. Estremamente preparato e capace, spazia dalla cucina tradizionale alle cotture più moderne. Filo conduttore delle sue proposte: l’equilibrio che si percepisce nei piatti, dove la pietanza principale è e resta protagonista indiscussa. Gli altri sapori vi danzano attorno armoniosamente in un ballo mai scontato.

    LA NOSTRA CUCINA